ทุเรียนกินอย่างไรไม่อ้วน

ทุเรียนกินอย่างไรไม่อ้วน

ทุเรียน

        ทุเรียนหลงลับแลและแก้วลับแล เป็นชื่อทุเรียนชนิดหนึ่ง ซึ่งมีอยู่เฉพาะที่เมืองลับแลจังหวัดอุตรดิตถ์ ชาวเมืองที่นี่เชื่อกันว่าเป้นทุเรียนที่อร่อยที่สุดของภาคเหนือมีเนื้อนุ่ม เหลืองงาม รสหอมหวาน วางตลาดด้วยราคาค่อนข้างสูงทีเดียวถึงกิโลกรัมละ 70-80บาท

        ทุเรียนลางสาดของอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ชื่อ ระบือไกลมาเนิ่นนานพอสมควร ผู้คนทางภาคเหนือเช่น แพร่ น่าน ลำปาง พะเยา กระทั่งถึงเชียงราย แทบทุกคนที่ได้กินทุเรียนก็จากเมืองลับแลนั่นแหละ

        ที่ติดใจคือ ทุเรียนของเขา ลักษณะทุเรียนลูกเล็กๆกางมือทั้งห้านิ้ว ทุเรียนรับรองได้รอบลูกพอดี สองลูกสิบบาท ทุเรียนผูกเชือกฟางติดกันหิ้วสะดวก เนือ้หนา หวานมัน

        ทุเรียนพระศรีพนมมาศ คือ ทุเรียนนายอำเภอคนแรกของเมืองลับแล (เมื่อสมัยรัชกาลที่5 ) เป็นผู้พัฒนาเมืองลับแล และเป็นผู้ส่งเสริมให้ชาวเมืองปลูกทุเรียนและลางสาดเป็นคนแรกอาศัยสิ่งแวดล้อมเกื้อกูลธรรมชาติ โดยรวบรวมเมล็ดพันธุ์และลางสาดได้แล้วพระศรีพนมมาศจะสอนชาวเมืองลับแลให้หุ้มเมล็ดทุเรียนและลางสาดด้วยดินเหนียวค่อนข้างหนา แล้วโยนเมล็ดพันธุ์เหล่านั้นไปตามเนินภูเขา ใกล้ไกลตามแรงเหวี่ยง

ทุเรียนน้ำเป็นไง

ทุเรียนน้ำ...ทุเรียนเทศ...ทุเรียนแขก

ทุเรียนน้ำ มีปลูกประปรายทางภาคอีสานและภาคกลาง มีขายในตลาดชนบท ทุเรียนน้ำหรือทุเรียนเทศ ไม่ใช่พืชจำพวกทุเรียนแต่เป็นน้อยหน่าขนาดยักษ์ที่มีหนามอ่อน ๆ คล้ายทุเรียน มีปลูกมากทางภาคใต้ พม่า ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศแถบร้อนชื้น เพราะชอบฝนชุกมีผลใหญ่ บางครั้งหนักกว่า ๒ กิโลกรัม ผลสุกสีเขียวปนน้ำตาลอ่อน เนื้อหวานอมเปรี้ยวมีวิตามินซีสูง นิยมคั้นน้ำดื่มชุ่มคอ แถบอเมริกากลางใช้ทุเรียนน้ำทำเหล้า เยลลี่ และขนมพื้นบ้าน

" แรงกว่า 10,000 เท่า ทุเรียนฆ่าเซลล์มะเร็งได้มากกว่าการคีโม Chemo เสียอีก"

ทุเรียน

ผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลไม้จากต้นไม้ Graviola(ทุเรียนน้ำ) หรือ (ทุเรียนเทศ)เป็นต้นไม้มหัศจรรย์จากธรรมชาติ ที่เป็นฆาตกรเซลล์โรคมะเร็งได้10,000 เท่าดีกว่าคีโม Chemo

ทำไมทุเรียนพวกเราจึงไม่รู้ถึงเรื่องนี้ ? ...เพราะบริษัทยาขนาดใหญ่ต้องการที่จะทำเงิน หลังจากการต้องทุ่มเทเวลาอยู่นานหลายปีกับการวิจัยที่พยายามที่สังเคราะห์ผลผลิตออกม​าเป็นยาเพื่อนำมาขายโดยเฉพาะ

ดังนั้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทุเรียนช่วยเหลือเพื่อนที่เจ็บป่วยโดยการบอกให้พวกเขารู้ว่าหร​ือเพียงแค่ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำเพื่อเป็นการป้องกัน รสชาติก็ไม่เลวมากนักหลังจากเคยชิน
เพราะเป็นผลไม้ตามธรรมชาติโดยสมบูรณ์ และแน่นอนไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกาย ทุเรียนหากคุณมีพื้นที่ดินเหลือว่างอยู่ในบ้านให้ลองปลูกสักหนึ่งต้น ทุเรียนส่วนอื่นๆของต้นไม้นี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน

ในครั้งต่อไปถ้าต้องการดื่มน้ำผลไม้ให้ดื่มน้ำผลทุเรียนไม้นี้

ความสนใจอย่างมากเกี่ยวกับต้นไม้นี้ เป็นเพราะผลในการต่อต้านเซลล์มะเร็งเป็นอย่างมาก มันจะมีประสิทธิภาพที่นับจำนวนครั้งได้ตามเงื่อนไขทางการแพทย์ มันมีผลต่อต้านเซลล์เนื้องอก แต่ที่น่าสนใจมากที่สุด ต้นไม้นี้ได้พิสูจน์แล้วว่ารักษาโรคมะเร็งได้ทุกประเภท

เปลือกทุเรียน นำไปใช้ประโยชน์อะไร?

เปลือกทุเรียน นำไปใช้ประโยชน์อะไร?

ทุเรียน

1. เปลือกทุเรียน นำไปใช้ประโยชน์อะไร?ใช้ประโยชน์ในการอุตสาหกรรม สารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส หรือซีเอ็มซี ( carboxymethyl cellulose, CMC) หรือ โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส(sodium carboxymethylcellulose) เปลือกทุเรียน นำไปใช้ประโยชน์อะไร?เป็นสารจำพวก เซลลูโลสอีเทอร์ชนิดหนึ่งสามารถสังเคราะห์ ได้จากการทำปฏิกิริยาของแอลฟา-เซลลูโลสปริมาณสูงกับอีเธอริไฟอิง เอเจนต์ (etherifying agent) ในภาวะด่าง โดยซีเอ็มซีเมื่อละลายน้ำจะได้สารละลายหนืดใส ไม่มีกลิ่น และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ได้มากมาย อาทิ อุตสาหกรรมสารซักฟอก สี กาว สิ่งทอ กระดาษ เซรามิก อาหารและยาเป็นต้น 

2. ทุเรียนใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเซลลูโลสคุณภาพสูง เยื่อเซลลูโลสคุณภาพสูงจำพวกเซลลูโลสอีเทอร์ (cellulose ethers) ทุเรียนที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมซีเอ็มซี นั้น ในต่างประเทศส่วนใหญ่ผลิตจากไม้ยืนต้น จำพวกสน และยูคาลิปตัส ประเทศไทยเรามีพืชและผลไม้หลายชนิด ที่สามารถสกัดแยกได้เยื่อเซลลูโลสคุณภาพสูง อาทิเช่น ชานอ้อย ข้าวโพด และวัชพืชหญ้าหลายชนิด ทุเรียนซึ่งสำคัญคือเป็นการนำวัสดุเหลือทิ้งหรือผลพลอยได้ทางการเกษตร มาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ 

3. ทุเรียนเป็นอาหารปลาดุก การขนเศษไม้ ใบไม้ มูลสัตว์ ทุกอย่างลงไปในบ่อปลาดุก ตามด้วย เศษเปลือกทุเรียน ต่อมาเปลือกทุเรียนเปื่อยเป็นวุ้น ทุเรียนและหายไป ปลาดุกกินทุกวัน และปลาดุกเติบโตเร็วมาก และโตเร็วกว่าการเลี้ยงปกติถึง 4 เท่า 

4. ถ่านอัดแท่ง โดยนำเปลือกทุเรียนกับกากตะกอน อัดขึ้นรูปเป็นแท่ง ในอัตราส่วนผสม 6:1 มีคุณสมบัติดีที่สุด เมื่อนำไปทดสอบคุณสมบัติด้านเชื้อเพลิงตามมาตรฐาน ASTM รวม 3 ด้าน คือ ความชื้น ปริมาณเถ้า และค่าความร้อนมีค่า 4.46% 17.50% และ 21,758.79 กิโลจูล/ กิโลกรัม ตามลำดับ และเมื่อนำไปเปรียบเทียบกับถ่านไม้ยูคาลิปตัส พบว่าถ่านเปลือกทุเรียนผสมกับกากตะกอนมีประสิทธิภาพในการใช้งานของความร้อนใกล้เคียงกับถ่านไม้ยูคาลิปตัส คือ 30.18% และ 29.03% ตามลำดับ โดยถ่านเปลือกทุเรียนผสมกับกากตะกอนมีประสิทธิภาพในการใช้งานของความร้อนสูงกว่าถ่านไม้ยูคาลิปตัส 1.15%

5. ทางการแพทย์ ในการช่วยรักษาแผล เปลือกทุเรียนก็มีสารพอลิแซ๊คคาไรด์ ที่สามารถสกัดออกมาในรูปของเจลมีคุณสมบัติในการพองตัวหรือละลายในน้ำ จึงสามารถนำมาทำเป็นแผ่นฟิล์มทุเรียนบางๆในลักษณะเจลได้ เจลเหล่านี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด ช่วยป้องกันไม่ให้แผลติดเชื้อหรือเป็นหนอง

5.1 เปลือกทุเรียนมีสรรพคุณทางยา ทุเรียนสามารถนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ได้หลายประเภทไม่ว่าจะเป็นทางเภสัชกรรม อาหารหรือ อาหารเลี้ยงสัตว์ก็สามารถช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในสัตว์ทั้งกุ้งและไก่ได้

5.2 เปลือกทุเรียน ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังสามารถสลายตัวได้เองตามธรรมชาติจึงเป็นผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ทำให้เกิดมลพิษ ทุเรียนแต่ราคาจะค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับ ผลิตภัณฑ์ผิดแผลที่จำหน่ายในท้องตลาด

5.3 ทุเรียนบรรเทาอาการเจ็บปวดจากแผลน้อยลง ในแผลน้ำร้อนลวก

5.4 ทำเป็นผลิตภัณฑ์เจลในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์เจลบำรุงผิว ผสมในยาสีฟัน เนื่องจากในเปลือกทุเรียนนั้นยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดฟันผุได้”

5.5 ทุเรียนนำมาเผาให้ดำ บดให้ละเอียดผสมกับวาสลีน และพาราฟีนแล้วจะทำให้มีความเหนียว ทำให้เกิดความมันเงา กับเครื่องใช้ที่ทำด้วยหนังทุเรียน